Pedro M. Sanz CEO de Zanotti Appliance desde el pasado mes de abril. Su carrera profesional la ha desarrollado desde hace 31 años en Daikin. Y su visión profesional se dirige a aunar sectores en pro de una solución integral para el cliente.
¿Qué aporta el fabricante/distribuidor a la cadena de valor del frío?
El valor añadido es enorme. Nuestra empresa, B2B, ofrece valor desde el primer momento con el asesoramiento profesional y directo al cliente (instaladores, ingenierías, carroceros, talleres…) con la mejor opción en refrigeración en cada proyecto, siendo capaces de cubrir aplicaciones tan variadas como vinotecas, secaderos, tanatorios, floristerias, hospitales, restaurantes… Cada producto, cada necesidad de refrigeración y el transporte controlado requiere de unas condiciones específicas de refrigeración.
De nosotros depende el crecimiento de las empresas y que den su mejor servicio. Y uno de los valores más importantes es una postventa profesional. Las instalaciones frigoríficas están vivas. Necesitan crecer y adecuarse a las situaciones de mercado.
- ¿Cómo podemos poner en valor este eslabón?
Poniéndose en la piel del cliente y ofrecer una solución integral. Tenemos que ver con los ojos del cliente. ¿Qué busca? Agilidad, confianza y profesionalidad.
Zanotti Appliance forma parte del grupo Daikin, así como Tewis, AHT y Hubbard, evidentemente, la mejor solución que podemos aportar es nuestra respuesta global. En este contexto, podemos y debemos ofrecer una solución desde una perspectiva de grupo empresarial aportando mayor valor a la cadena de frio. Siempre trabajando por y para el cliente.
¿Cómo ha afectado el Covid al sector?
Para Zanotti Appliance el sector HORECA, es fundamental. El Covid nos ha obligado a adaptarnos y a focalizarnos también en otros sectores que emergieron al mismo tiempo que la pandemia, como el farmacéutico y su distribución, el home-delivery o el sector mortuorio.
Confiamos en la rápida reactivación de la Hostelería en España que representa el 6,2 % del PIB. Este sector ha sido fuertemente castigado por las restricciones de movimiento en el último año, pero creemos que el ritmo de vacunación permite crear unas expectativas positivas a corto y medio plazo. Además, es un sector clave para la recuperación del país ya que es uno de los sectores más dinamizadores del empleo.
- ¿Por qué es importante la unión entre las pymes del sector de la refrigeración?
El tejido empresarial español está formado en torno al 97% de PYMES. El sector de la refrigeración cuenta con más de 5.000 empresas instaladoras certificadas, más de 200 empresas fabricantes, consultoras y comercializadoras.
Con la unión de los principales actores del sector, las PYMES, podremos impulsar aspectos claves como la inversión pública en formación, en I+D, en digitalización…
La unidad en nuestro sector potenciaría la visibilidad general del mismo y pondría de manifiesto el papel estratégico que juega en nuestro país.