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  • Germán Touriño, Área Técnica y Mantenimiento de Mercamadrid: “La mejor tecnología será la que consiga mejores rendimientos” 19 junio 2018 - Mercamadrid constituye la mayor plataforma de distribución, comercialización, transformación y logística de alimentos frescos de España. Germán Touriño, técnico del Área Técnica y de Mantenimiento, explica en esta  entrevista cómo garantiza la compañía la calidad de los productos y concreta cuáles son los principales objetivos de la organización. Las empresas y organismos que participan en la cadena alimentaria en su conjunto son grandes consumidores de frío. ¿Por qué es tan importante la refrigeración en este sector? Desde el punto de vista de la seguridad alimentaria, el frío ralentiza los procesos de degradación ...
  • Cristina Cordón, ITV Ice Makers: “El sector del frío acusa enseguida los movimientos de los ciclos económicos” 12 junio 2018 - La directora general de ITV Ice Makers nos habla en esta entrevista de la importancia del I+D+i para ofrecer al mercado productos cada vez más eficientes como los que demanda en estos  momentos el mercado nacional e internacional. ¿Cuál es la actividad principal de ITV Ice Makers? ITV Ice Makers lleva más de treinta años fabricando máquinas de hielo con tecnología propia y exportando a decenas de países. Nuestras máquinas fabrican hielo en cubitos y en escamas con características diferentes según su uso. También ofrecemos varias gamas de complementos para su conservación ...
  • El margen de beneficio lastra las buenas expectativas en la industria del frío 8 junio 2018 - La recuperación general de la economía y los buenos datos macroeconómicos se reflejan en la percepción de los profesionales de la industria del frío sobre la evolución del mercado, que ha mejorado en el primer trimestre de 2018, según los datos recogidos en la Encuesta Trimestral de AEFYT, Asociación de Empresas del Frío y sus Tecnologías. La sombra de los resultados de la encuesta la arroja el margen de beneficio: el único factor que se reduce de manera importante. Solo un 5,26% de los participantes piensa que va a crecer, frente ...
  • La regulación F-Gas como generadora de negocio 8 junio 2018 - La eficiencia energética y la reducción de la contaminación son prioritarios en el trabajo desarrollado por el sector del frío, situación que se ha intensificado con la entrada en vigor de la normativa F-Gas. Los retos en este nuevo entorno pasan por la eliminación de los HCFC en favor de la utilización de refrigerantes de bajo GWP, la adopción de normas de seguridad acordes y el diseño de iniciativas financieras que faciliten esta sustitución.   Todo ello se está traduciendo en una política dirigida a mejorar el aislamiento de los locales refrigerantes, ...
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